Entrevistas

Mario Iceta, Obispo de Bilbao: “La concepción del amor puramente emotivista confunde el amor con el sentimiento”

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Mario Iceta, esta mañana en el Seminario Mayor San José de Vigo.

El obispo de Bilbao, Mario Iceta Gavicagogeascoa (Guernica, Vizcaya, 1965) es un experto en pastoral familiar. Sus razonamientos siempre están sustentados por la doctrina del Papa Francisco, especialmente divulgador de la exhortación apostólica ‘Amoris laetitia’. Y recibe a Grupo Es. antes de la conferencia que va a pronunciar en el Seminario Mayor San José que dirige el rector Juan Diz.

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Ángel Germade, director general de Terra do Gargalo: “Es mucho más difícil hacer un buen vino que un buen traje”

“El sello Galicia Calidade aporta un valor añadido de calidad en sitios donde no nos conocen como Denominación de Origen Monterrei”

En su despacho, Ángel Germade, al lado de los premios obtenidos por Terra do Gargalo.

En su despacho, Ángel Germade, al lado de los premios obtenidos por Terra do Gargalo.

En  la comarca de Verín, Monterrei es un lugar muy singular que da nombre a una pequeña Denominación de Origen de la que forman parte 23 bodegas y cosecheros. Un clima distinto al resto de Galicia ya que está situada en la cuenca del Duero que le da una especificidad a sus caldos. Terra do Gargalo, que nace en 1998, fue una de las tres bodegas fundadoras de la DO Monterrei.

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Nuria Varela-Portas, socia-fundadora de Pazo de Vilane: “La buena respuesta de los clientes se agradece y te hace pensar que lo que haces vale la pena”

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Nuria abraza a una de sus gallinas criadas en libertad.

Pazo de Vilane cumple 20 años de historia empresarial.  Aquello de criar gallinas en libertad para obtener unos huevos camperos de calidad “parecía una locura” y a la vuelta de los años “se ha convertido en el futuro de la avicultura”, afirma Nuria Varela-Portas de Orduña, socia fundadora de la empresa junto con sus dos hermanos Piedad y Juan.

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Yayo Daporta, propietario y chef: “La calidad es nuestro compromiso, acorde con nuestra política de trabajo”

Yayo Daporta, en la sala del restaurante del mismo nombre.

Yayo Daporta, en la sala del restaurante del mismo nombre.

Yayo Daporta es un chef con ideas muy claras. “Cada momento requiere un restaurante, un plato…”; “…buscamos la excelencia…”; “sacamos a sala solo platos de los que estamos convencidos”; “…procuramos que tenga mucha presencia el mar en todo lo que hacemos…”.

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Josemi Rodríguez-Sieiro y Rodríguez-Vila, pregonero de la 57º Festa do Viño do Condado: “Cuando era niño, siempre decía que las murallas del castillo de Salvaterra eran mayores que las del Castro de Vigo”

“Disfruto más viendo a los demás beber que bebiendo yo”

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Josemi Rodríguez-Sieiro y Rodríguez-Vila,en su casa de Vigo.

Admite sin ambages que no es un experto en vino y, por si sirve, añade que en su casa dicen que es de buen beber. Su relación con el vino le viene “de mis buenos amigos bodegueros de La Rioja, de la Ribera del Duero, de Galicia… y de otros bodegueros amigos de mi familia”, afirma Rodríguez-Sieiro y Rodríguez-Vila, pregonero de la 57º Festa do Viño do Condado.

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Puskas, pintor luso vinculadísimo con Galicia: “Fui siempre marcado por la suerte de que el publico adquiere mis obras”

Prepara una exposición en la Asamblea de la República, en Lisboa

Puskas, después de la inauguración de su exposición en la Casa Museo de Monçao.

Puskas, después de la inauguración de su exposición en la Casa Museo de Monçao. Copyright © Grupo ES., 2016.

 

Está lleno de arte, de vida. Puskas, esto es, José Barros (Monçao, 1954), expone estos días en la Casa Museo de Monçao, una retrospectiva de sus primeros 40 años de pintor –“son una parte de mí”-, y cuenta con otros 20 más porque “tenho muito para dar”, dice. Todos los cuadros de esta exposición los ha ido guardando, son de su propiedad.

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Gabriele Finaldi, director de National Galery: “La pintura española para el gran público está todavía por descubrir”

“No es necesario entender muchas cosas sino tener una reacción distinta de la sensibilidad… para comulgar con la obra de arte”

Gabriele Finaldi, en Pazo Petán, en Redondela.

Gabriele Finaldi, en Pazo Petán, en Redondela. Copyright © Grupo ES., 2016.

Es el prototipo de convidado que a un anfitrión le gustaría tener. Vino a Galicia de la mano de la Fundación Filomena Rivero Alonso. Y en Redondela sintió “la acogida gallega” durante su estancia. La familia Regojo se volcó con él y llenó el local de amantes del arte que querían conocer qué pintura española hay  en Gran Bretaña y cómo llegó allí. Y,  ¡no defraudó! Ha trabajado en el Museo del Prado durante trece años y, recientemente, le han contratado en la National Galery, la pinacoteca más importante de Gran Bretaña para dirigir sus destinos así como para dar su fundamentada opinión sobre pintura española. Este historiador del arte es un fan de los pintores flamencos del siglo XV y de los grandes dibujantes italianos del XVI. Sus grandes amores están vinculados con Nápoles, la ciudad que fue española. Ahí siguió los pasos del pintor valenciano José de Ribera que vivió allí y, ¡ah, casualidad de la vida!, conoció a una jerezana que ahora es su mujer. Mayor de ocho hermanos, de madre polaca y padre italiano, reconoce que en la familia es donde “se forma el gusto y la sensibilidad”.  

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Xoán Cannas, sumiller: “Yo fomentaría más el vino tinto en la DO Rías Baixas que el espumoso”

“No existe ninguna escuela en Galicia que ofrezcan títulos directamente relacionados con el vino”

El sumiller Xoán Cannas -Sumiller excepcional y premio Nariz de Oro 2004- participó en el Gastroforum 16 del Centro Superior de Hostelería de Galicia enseñando a los alumnos y a otras personas interesadas a construir una oferta de vinos o lo que se ha dado en llamar carta de vinos para un restaurante, independientemente de su nivel.  Precisa: “No se le da la importancia que debe tener. Son cuatro claves y después importantísimas a la hora de ver resultados”. Allí conversó con Grupo ES. para trasladar al mundo empresarial su experiencia vitivinícola. 

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Jesús Ferreiro, presidente de la Fundación Titanic: “La verdad es que mi sueño hubiera sido reconstruir el Titanic a tamaño real”

Begoña Merino, comisaria de la exposición ‘Titanic, The Reconstruction': “El visitante se va a emocionar y va a salir con una experiencia para toda la vida”

Maqueta del Titanic abierta por este costado para ver dependencias.

Maqueta del Titanic abierta por este costado para ver dependencias. Copyright © Grupo ES., 2016.

Jesús Ferreiro no es un simple presidente de una fundación, en este caso, Fundación Titanic, sino que es una persona, humana donde las haya que ha conocido y tratado a los treinta y tantos supervivientes del famoso buque Titanic que naufragó en 1912. “Te cuentan historias en las que han visto morir a sus maridos, a sus hermanos, a sus padres… y lo contaban con pasión, llorando… y yo me acuerdo de las entrevistas y de esas charlas… me emociono porque recuerdo las imágenes y las caras,… y lo que pasó a bordo”.

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José Antonio Fdez. Bouzas, director del Parque Nacional Islas Atlánticas: “Los cuatro archipiélagos generan unos 18 millones de euros directos anuales aparte de la pesca, el marisqueo y el sector naval”

Recibieron 400.000 visitantes el año pasado y 1.900 voluntarios participaron en actividades

 

Tras una jornada de trabajo entre medios de comunicación y representantes del Parque Nacional Marítimo-Terrestre Islas Atlánticas, entrevistamos a su director, José Antonio Fernández Bouzas.

Después de unas sesiones de trabajo y de conocer el Centro de Visitantes del Parque Nacional, en el edificio Cambón, en rúa de la Palma, 4 del Casco Vello de Vigo, junto con un viaje a Cíes en un día de mayo climatológicamente espectacular, Fernández Bouzas conversa para Grupo ES. sobre el Parque Nacional que dirige y que, a veces, se desconoce que abarca tres archipiélagos más. Destaca que además de los valores medioambientales, el Parque Nacional “genera riqueza, mucha riqueza”. Relata cómo son sus visitantes, sus voluntarios, los científicos y colaboradores así como los proyectos en marcha que tienen y otros para un futuro próximo.

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