Gastronomía

Fiesta de la Lamprea de Arbo 27 al 29 de abril

Los arbenses aman la lamprea y los vinos de DO Rías Baixas

La Arbomostra, llena de atractivos, llega a su 24 edición

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Jovenes arbenses acuden a la Arbomostra para degustar los vinos DO Rías Baixas.

Los jóvenes arbenses se dejan ver en la inauguración de la Arbomostra degustando los caldos DO Rías Baixas. Es algo esperanzador y prometedor que asegura el relevo generacional en una fiesta que alcanza sus 58 años de edad.

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O meteorólogo Martín Barreiro, pregoeiro da 58ª Festa da Lamprea de Arbo

Martín Barreiro, pregoeiro da 58º Festa da Lamprea de Arbo co alcalde da vila, Horacio Gil Expósito.

Martín Barreiro, pregoeiro da 58º Festa da Lamprea de Arbo co alcalde da vila, Horacio Gil Expósito.

A LVIII edición da Festa da Lamprea de Arbo comeza oficialmente o venres 27 de abril, ás 17.30 horas coa inauguración da ARBOMOSTRA, na que se poderá degustar lamprea por racións a precios populares e desfrutar dos mellores viños con DO Rías Baixas, para seguir coa celebración da Gala da Lamprea no auditorio do Centro Multiusos, ás 20.30 horas coa actuación de Bruxo Queimán e Andrea Pousa e a entrega dos diplomas aos premiados nos diferentes concursos de debuxo, redacción e carteis. A música de Pelepau porá o broche de ouro á xornada nun concerto que terá lugar na Praza do Mercado a partir das 23.00 horas.

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China, séptimo productor mundial de vino el año pasado

vino1Con 17,9 millones de hectolitros en 2017, China sigue demostrando que su consumo de vino crece, según las últimas estadísticas de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) divulgadas este martes.

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Del 4 a 6 de mayo en Expolima

III Festival da Carne Minhota en Ponte de Lima

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Plato de carne minhota.

El Municipio de Ponte de Lima celebra el III Festival de la Carne Minhota los días 4 al 6 de mayo. El objetivo es el de promover uno de los principales productos endógenos, la Carne Minhota, como un producto de referencia de la gastronomía y del mundo rural del municipio de Ponte de Lima. La riqueza gastronómica, variada e irresistível, confeccionada a la base de productos típicos de la tierra hace de este territorio un lugar ideal para degustar sus productos.

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El queso manchego “coexistirá” en México con producto mexicano del mismo nombre

La comisaria europea de Comercio, Cecilia Malmstrom, y el comisario europeo de Agricultura, Phil Hogan (d), ofrecen una rueda de prensa en Bruselas, Bélgica, hoy, 23 de abril de 2018.

La comisaria europea de Comercio, Cecilia Malmstrom, y el comisario europeo de Agricultura, Phil Hogan (d), ofrecen una rueda de prensa en Bruselas, Bélgica, hoy, 23 de abril de 2018.

La modernización del acuerdo comercial entre la Unión Europea (UE) y México hará que la indicación geográfica española “Queso Manchego” coexista en este país con un producto lácteo llamado igual pero de características diferentes, si bien el queso español está protegido en México por primera vez.

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Ourense acollerá a finais de abril unha reunión dos principais investigadores en viticultura e enoloxía de España

uvasA Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia, centro dependente da Consellería do Medio Rural, organizará a 33ª edición do GTEVE (Grupo de Traballo de Experimentación en Viticultura e Enoloxía), que terá lugar en Ourense os vindeiros días 25 e 26 deste mes de abril. Será a quinta vez que Galicia acolla a reunión pero a primeira que se fai integramente en Ourense. Na organización colaboran o Instituto Galego da Calidade Alimentaria (Ingacal); a Deputación Provincial de Ourense; o Concello de Ourense; a Fundación Juana de Vega e a Axencia Galega de Innovación (Gain).

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La Fiesta de la Lamprea presente en la Capital Española de la Gastronomía, León

el alcalde-presidente del concello de Arbo (Pontevedra), D. Horacio Gil Expósito, presentó ante autoridades, empresarios y medios de comunicación leoneses la próxima edición de su emblemática fiesta gastronómica, declarada de Interés Turístico Nacional

el alcalde-presidente del concello de Arbo (Pontevedra), Horacio Gil Expósito, presentó ante autoridades, empresarios y medios de comunicación leoneses la próxima edición de su emblemática fiesta gastronómica, declarada de Interés Turístico Nacional.

El alcalde-presidente del concello de Arbo, Horacio Gil Expósito, en representación de sus vecinos, presentó este jueves la fiesta de la lamprea en la Casa de Galicia de León.Tal y como apuntó en su discurso, la capital castellanoleonesa, además de por ser Capital Española de la Gastronomía, era este año el escenario idóneo para esta presentación “al ser aquí amantes del buen comer y maestros en la elaboración de producto de calidad”, muy semejantes a su cultura del buen comer y beber. 

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Las salinas del valle de Añana junto a la producción de la uva pasa de la Axarquía, reciben en la FAO la distinción como nuevos sitios de patrimonio agrícola mundial

Fotografía facilitada por la sede de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO), del consejero de Agricultura de la Junta de Andalucía, Rodrigo Sánchez (i) y el diputado general de la provincia de Álava, Ramiro González (d), que posan con la distinción que reconoce a ambos escenarios como nuevos sitios de patrimonio agrícola mundial, entregada por la directora general adjunta de la FAO, Maria Helena Semedo.

Fotografía facilitada por la sede de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO), del consejero de Agricultura de la Junta de Andalucía, Rodrigo Sánchez (i) y el diputado general de la provincia de Álava, Ramiro González (d), que posan con la distinción que reconoce a ambos escenarios como nuevos sitios de patrimonio agrícola mundial, entregada por la directora general adjunta de la FAO, Maria Helena Semedo.

El valle salado de Añana, en el norte de España, y la comarca de la Axarquía, en el sur, tienen cultivos tan diferentes como la sal y la uva pasa, dos tradiciones de alto valor cultural que se resisten a desaparecer.

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Un gallego se convierte en el mejor barista de España, Marcos González

Marcos González Hernández, campeón nacional barista fórum café 2017.

Marcos González Hernández, campeón nacional barista fórum café 2017.

Marcos González es quien mejor prepara el café en España y así lo ha demostrado en la Gran Final del XII Campeonato Nacional de Barista Fórum Café celebrado ayer en el Espacio Fórum Café en el marco del Salón Hostelco (Barcelona). González, que ha sido Mejor Barista del país, concurría al certamen como Subcampeón Barista de la Comunidad de Galicia y ha tenido que demostrar sus habilidades frente a otros 16 baristas, doce de ellos campeones autonómicos y cuatro subcampeones.

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O III Gastroforum de Turismo de Galicia centrarase no receitario tradicional coa participación de recoñecidos profesionais

Nava Castro presentou hoxe esta cita, dirixida a estudantes e membros do sector, que terá lugar a vindeira semana no Centro Superior de Hostelería de Galicia.

Nava Castro presentou hoxe esta cita, dirixida a estudantes e membros do sector, que terá lugar a vindeira semana no Centro Superior de Hostelería de Galicia.

A directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, presentou hoxe a terceira edición do Gastroforum, que terá lugar a vindeira semana no Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) co título de Viaxe de volta ao receitario tradicional galego. Estas xornadas, abertas a estudantes e membros do sector, contarán coa participación de recoñecidos profesionais da Comunidade en mesas de debate e obradoiros.

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