René y Maxime Meilleur, ‘chefs’ del año proclamados por su pares

Los 'chefs' franceses René (izqda) y su hijo Maxime Meilleur posan en el exterior de su restaurante La Bouitte, situado en Saint Martin de Belleville, en los Alpes franceses, el 4 de febrero de 2015

Los ‘chefs’ franceses René (izqda) y su hijo Maxime Meilleur posan en el exterior de su restaurante La Bouitte, situado en Saint Martin de Belleville, en los Alpes franceses, el 4 de febrero de 2015

René y Maxime Meilleur se consagraron como ‘chefs del año 2015′ por decisión de sus pares después de que su restaurante La Bouitte, situado en los Alpes franceses, recibiera una tercera estrella en la guía Michelin, informó el lunes la revista organizadora del lauro, Le Chef.

Recompensados en esta 29ª edición, los Meilleur, padre e hijo, proponen una cocina de montaña creativa en un chalé ‘colgado’ en los altos de Saint Martin de Belleville, en el corazón del dominio de esquí de Trois Vallées (Tres Valles).

En el palmarés suceden a Arnaud Lallement, ‘chef’ del Assiette Champenoise, cerca de Reims, también distinguido por su pares unos meses después de haber logrado su tercera estrella Michelin en 2014.

En la votación participaron unas 6.000 personas del sector de la gastronomía y vinos.

Print Friendly, PDF & Email
Me gusta
Me gusta Me encanta Me divierte Me asombra Me entristece Me enfada