Cambados busca la armonía de augardentes e licores tradicionales con dulces gallegos

Sandra Cortés.

Sandra Cortés.

El Salón José Peña de Cambados acogerá mañana la inauguración, a las 17.00 horas, de las III Xornadas de Degustación e Maridaxe das Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia. El acto contará con la presencia del presidente del Consello Regulador das Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia, José Antonio Feijóo; la vocal y miembro del panel de cata, Sonia Otero; el concejal de Enoturismo de Cambados, José Ramón Abal, y la directora de la Rede de Museos, Rocío Acha.

A continuación tendrá lugar, un taller de cata, que estará dirigido por Sonia Otero. Concluirá esta primera jornada con un showcooking donde se unirán coctelería y maridaje con los dulces típicos de Melide: melindres, ricos y almendrados. Explicará los detalles sobre estos productos el presidente de la Asociación de Repostería Tradicional Melide Terra Doce, Alberto Rodríguez.

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