Casa do Provedor en Ponte de Lima, ideal para degustar el bacalao en distintas preparaciones

Bacalhau com broa

Bacalhau com broa

El restaurante Casa do Provedor, en Ponte de Lima, es un lugar acogedor donde se puede sabrear la verdadera y tradicional Cocina Regional Minhota. Dirigida magistralmente por el chef Daniel Pinheiro, para contentar a todos los paladares, ofrece también enn su menú nuevas recetas de productos frescos y de la mejor calidad.

Para los gallegos y españoles que gustan del tradicioanl bacalao, Casa do Provedor prepara de distintas formas el bacalao.

Bacalhau com grão; bacalhau á Lagareiro; bacalhau com broa; bacalhau com cebolada.

De su amplia bodega se puede escoger entre varias posibilidades que armonicen con el bacalao. El vino blanco de Adega C. de Ponte de Lima marida bien con el bacalao.

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