Casa do Provedor, todos los postres caseros y frescos

Pudium Abade de Prisco.

Pudium Abade de Prisco.

En línea con la filosofía del chef Daniel Pinheiro, Casa do Provedor, en Ponte de Lima, Portugal, tan solo sirve postres que han preparado en el resturante y siempre hechos al momento. Al menos hay 17 posiiblidades de postres (‘sobremesas’, en portugués) en su carta.

Desde el tradicional leite-creme, algo parecido a la crema catalana, que obtuvo el primer premio en concurso con otros restaurantes liminanos.

Se pueden desgustar los crepe en tres formas distintas: tropical, suave y requintado.

Otra posibilidad para los amantes de mousse es Baba de Camelo (mousse de caramelo) así como mousse de chocolate o de mango (Mousse de Manga).

Si hablamos de queso el delicioso Cheesecake o bien el plato de tres quesos.

El pudim Abade de Priscos habla por sí solo como también el Bolo de bolacha.

La fruta puede tomarse como piña natural (Ananás ao natural), pera al vino (Pera borrachona), manzana asada (Maça assada) o Salada de fruta.

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