Se celebra los días 12, 13 y 14 de enero

Los productores de Fumeiro de Boticas se preparan para a XX Feira Gastronómica do Porco

IMG_6800Boticas prepara su XX Feira Gastronómica do Porco con una reunión que tuvo lugar este miércoles, día 6 de diciembre, en el Auditorio Municipal, con los productores de fumeiro que irán a estar presentes en la Feria Gastronómica del Porco, que se celebra los días 12, 13 y 14 de enero de 2018.

A poco más de un mes para la realización de otra edición del certamen, el alcalde, Fernando Queiroga, habló sobre algunos aspectos importantes a tener en cuenta en la preparación y en el transcurrir de la feria.

Fernando Queiroga informó aún los productores sobre la disponibilidad para comparticipar los costes relativos la matanza de los cerdos desde que esta sea realizada en el Matadero Regional de Barroso. “Es un apoyo que tengo conciencia que es un mucho importante para los productores”, dijo Queiroga.

“La creación y la matanza de los cerdos asociados a la confección tradicional del fumeiro hacen que tengamos productos de excelencia y son esos mismos productos que los van a hacer las delicias de los miles de visitantes que anualmente nos regalan con su venida hasta a nuestro municipio”, añadió el alcalde.


 

Realizou-se esta quarta-feira, dia 6 de dezembro, no Auditório Municipal, mais uma reunião com os produtores de fumeiro que irão estar presentes na XX Feira Gastronómica do Porco, que se realiza nos dias 12, 13 e 14 de janeiro de 2018.

A pouco mais de um mês para a realização de mais uma edição do certame, o Presidente da Câmara Municipal, Fernando Queiroga, falou sobre alguns aspetos importantes a ter em conta na preparação e no decorrer da feira.

Fernando Queiroga informou ainda os produtores sobre a disponibilidade para comparticipar os custos relativos ao abate dos porcos desde que este seja feito no Matadouro Regional do Barroso. “É um apoio que tenho consciência que é um muito importante para os produtores”, disse Fernando Queiroga.

“A criação e o abate dos porcos associados à confeção tradicional do fumeiro fazem com que tenhamos produtos de excelência e são esses mesmos produtos que vão fazer as delícias dos milhares de visitantes que anualmente nos presenteiam com a sua vinda até ao nosso concelho”, acrescentou o autarca.

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