Tag Archive for 3º Festa do Viño Espumoso

Roberto Walther, profesor de CSHG: “O Condado tiene cantidad y variedad de productos autóctonos para cocinar con espumosos”

Los pinchos son Milhojas de anguila con mousse de foie; Risotto con lamprea, Mini hamburguesa de cordero y Tarta de chocolate

El profesor Roberto Walther y los alumnos del Centro Superior de Hostelería de Galicia que participan en el showcooking de productos autóctonos en la Festa dos viños espumosos.

El profesor Roberto Walther y los alumnos del Centro Superior de Hostelería de Galicia que participan en el showcooking de productos autóctonos en la Festa dos viños espumosos.

Cuatro pinchos de productos autóctonos de la comarca eleborados con vino espumoso serán motivo de un showcooking a cargo del Centro Superior de Hostelería de Galicia, CSHG, participa este año en la 3ª Festa do Viño Espumoso DO Rías Baixas de Salvaterra de Miño.

Me gusta
Me gusta Me encanta Me divierte Me asombra Me entristece Me enfada

Luís Paadín, director de Catas da 3ª edición da Festa dos Viños Espumosos en Salvaterra: “Hainos mellores, pero estes son os nosos”

“O consumidor formado é máis crítico pero tamén é certo que valora máis o traballo das adegas”

Luís Paadín, na sala de catas da súa empresa en A Coruña.

Luís Paadín, na sala de catas da súa empresa en A Coruña.

Luís Paadín é un experto en viños tranquilos, pero un dos poucos en viños espumosos. E vai ser o director de catas e levará a dirección dos cursos que se van celebrar na 3ª edición da Festa dos Viños Espumosos da DO Rías Baixas, en Salvaterra de Miño, os días 3 e 4 de decembro.

Me gusta
Me gusta Me encanta Me divierte Me asombra Me entristece Me enfada

Andrea Pousa e Bruxo Queiman trasladarán as emocións dos espumosos Rías Baixas ao público asistente á Festa

Pousa vai ser nomeada ‘Confrade de Honra’ da Confraría do Viño do Condado do Tea e Espumosos

Andrea Pousa, na II Festa do Viño Espumoso, en Salvaterra de Miño.

Andrea Pousa, na 2ª Festa do Viño Espumoso, en Salvaterra de Miño. Este ano vai ser nomeada ‘Confrade de Honra’ da Confraria do Viño do Condado do Tea e Espumosos.

A 3ª Festa do Viño Espumoso DO Rías Baixas vai contar coa actuación musical de Andrea Pousa e Bruxo Queiman o domingo, día 4 de decembro, contra as 13.00 horas, tralo nomeamento de novos confrades da Confraría do Viño do Condado do Tea e Espumosos, no Castelo da Raíña Dona Urraca, en Salvaterra de Miño. Andrea Pousa vai ser nomeada ‘confrade de honra’ da Confraria do Viño do Condado do Tea e Espumosos.

Me gusta
Me gusta Me encanta Me divierte Me asombra Me entristece Me enfada

Salvaterra de Miño comeza a terceira Festa do Viño Espumoso esta fin de semana

Un show-cooking do CSHG e un curso de harmonía de espumosos con queixos, novidades desta edición

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Luís Paadín abrindo unha botella de espumoso mediante o ‘degüelle a sable’ na edición do ano pasado.

Co ‘degüelle a sable’ de botellas de viño espumoso da DO Rías Baixas ás 13.00 horas do sábado 3 de decembro, Salvaterra exalta os espumosos, no Castelo da Raíña Dona Urraca.

Me gusta
Me gusta Me encanta Me divierte Me asombra Me entristece Me enfada