Tag Archive for Amares

José Alberto Pedrosa, gerente de Quinta de Amares: “La acidez del suelo granítico se transmite a las plantas de vinho verde”

Las actuales 650.000 botellas van a pasar a ser 1 millón en cuatro años con uva también procedente de alguna propiedad además de Quinta de Amares

José Alberto Gomes Pedrosa, gerente de Quinta de Amares.

José Alberto Gomes Pedrosa, gerente de Quinta de Amares.

Se percibe visón empresarial en Quinta de Amares. Se ha sabido recoger la tradición y rentabilizarla.

Contigua al Monasterio Benedictino de Santo André de Rendufe (siglo XII), la Quinta de Amares perteneció al monasterio hasta el XVIII con el nombre de Quinta da Cerca porque sus casi 50 hectáreas están rodeadas de un muro de piedra de entre 4 y 5 metros de media y en algunos tramos hasta 6. Luego fue vendida por los reyes portugueses y ahora está en manos de la empresa Quinta de Amares Vinicultura Lda. Su emplazamiento es clave, en el municipio de Amares, en la Região do Minho y en la Região Demarcada dos Vinhos Verdes. Esta región minhota destaca por su verde paisaje y la calma, donde el intenso sol es aminorado por la brisa del Atlántico.

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Arminda Costa, productora de delicias caseras de sabores de Amares: “Nuestro mayor reto ahora es conseguir la certificación ecológica para nuestros productos”

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Fernando y Arminda, durante una degustación el la Quinta da Cerca o Quinta de Amares.

Arminda  Costa y Fernando Borges son productores de licores, mermeladas (compotas), bolachas, aceite aromatizado, pasta de aceituna y chutney (un sabor agridulce para acompañar platos   de carne o pescado), entre otros productos.

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José Carlos Faría Dacosta, entusiasta viticultor y bodeguero con Terra de Amares: “El vino no es un arte estático sino dinámico”

Joosé Carlos Faría Dacosta en su bodega Terras de Amares.

Joosé Carlos Faría Dacosta en su bodega Terras de Amares, explicando la bodega a un grupo de periodistas.

José Carlos Faría Dacosta es un entusiasta del mundo agrario, del vino y del enoturismo. Contagia entusiasmo e infunde seguridad. Explica que “hace lo que le gusta” y eso le da una fuerza… Algunos le preguntan por la “fórmula mágica” para hacer lo que hizo: una plantación de 95 hectáreas de viñedo, una bodega y una casa de turismo rural. Su receta es “aprovechar todas la oportunidades por pequeñas que sean, sin desperdiciar ninguna”.

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Paula Barbosa, propietaria de Casa Lata, en Amares: “La convivencia entre los huéspedes y los propietarios me parece necesaria y a ellos les gusta”

Paula Barbosa, en la zona  de la piscina de Casa Lata.

Paula Barbosa, en la zona de la piscina de Casa Lata.

Es encantadora por su sencillez. Paula Barbosa es médico y además propietaria, junto a su marido José Carlos Faría Dacosta, de Casa Lata, en Amares, distrito de Braga, Portugal, una “casa de labor agrícola convertida en una casa de ocio”, explica Paula.

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Manuel Moreira, presidente de la Câmara de Amares: “As Papas de Sarrabulho llevan el nombre de Amares muy lejos”

“Este año tenemos el objetivo de llegar a 25.000 visitantes”

Entrevista de Grupo ES. al Presidente de la Câmara de Amares, Manuel Moreira.

Entrevista de Grupo ES. al Presidente de la Câmara de Amares, Manuel Moreira.

Amares es un municipio luso circundado por dos ríos, el Homem y el Cávado, “algo único en Portugal”, como destaca el presidente de la Câmara Municipal, Manuel Moreira. Amares es uno de los 14 concejos que integran el distrito de Braga. Con sus 16 ‘freguesías’, Amares tiene una superficie de 83 quilómetros cuadrados lo cual, como destaca Moreira, es una notable proporción para sus casi 20.000 habitantes.

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