Tag Archive for Cabrito

Beatriz Meireles, concejala de Turismo y Cultura: “Paredes tiene mucho para descubrir”

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Beatriz Meireles, concejala de Turismo y Cultura de Paredes, en la Loja de Turismo del municipio.

Paredes presume de ser uno  de los municipios más jóvenes de Portugal. Ubicado en el Norte e integrado en el área metropolitana de Oporto, como dice la concejala de Turismo y Cultura, Beatriz Meireles: “Paredes tiene mucho para descubrir”.

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El buen cabrito amarantino se degusta en Taberna do Coelho

Filipe Coelho, chef y propietario de Taberna do Coelho.

Filipe Coelho, chef y propietario de Taberna do Coelho.

El secreto de Filipe Coehlo para que el cabrito asado sea un plato estrella en Taberna do Coelho es procurar animales de la zona de Amarante, limpiarnos bien de grasa y trabajar con dos tipos de leña para hacer más o menos vivo el fuego.

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