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X Feira do Porco e das Delicias de Sarrabulho del 26 al 28 de enero en Expolima

Arroz de Sarrabulho, plato rico en sabores y tradición

La Confradía Gastronómica do Sarrabulho á Moda de Ponte de Lima tendrá un estand en la feria

Miembros de la Confradía Gastronómica do Sarrabulho á Moda de Ponte de Lima.

Miembros de la Confradía Gastronómica do Sarrabulho á Moda de Ponte de Lima este pasado verano na Feira do Vinho Verde.

Ponte de Lima exalta este fin de semana  al cerdo y a uno de los platos más representativos del buen ‘jantar’ limiano , el Arroz de Sarrabulho a la Moda de Ponte de Lima. Por algo la villa más antigua de Portugal es la llamada ‘Patria del Sarrabulho’. La X Feira do Porco e das Delicias de Sarrabulho atraerá a miles de limianos y visitantes.

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Lígia Santos cocina en Ponte de Lima

Lígia Santos

Lígia Santos

La gana de descubrir los secretos de la cocina y reinventar la gastronomía tradicional limiana, con base en el Arroz de Sarrabulho de Ponte de Lima y sus derivados son los ingredientes del Taller que a 1ª Masterchef de Portugal Lígia Santos va a realizar durante la Feria del Cerdo y las Delicias del Sarrabulho, este fin-de-semana en la Expolima en Puente de Lima.

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Ponte de Lima organiza un fin de semana gastronómico para exaltar al cerdo y las Delicias de sarrabulho

Las carnes del cerdo y el arroz se sirven en platos distos. Algunos lo degustan por separado y otros mezclado.

Las carnes del cerdo y el arroz se sirven en platos distos. Algunos lo degustan por separado y otros mezclado.

¿Conocen el plato por excelencia de la villa más antigua de Portugal, Ponte de Lima? ¿Han degustado el arroz de Sarrabulho a la moda de Ponte de Lima? Si ya lo conocen, no dudarán en repetir visita a este territorio lleno de encanto y tradición de buena cocina, museos y senderos. Si se lo están pensando, anímense a degustar este plato tradicional, el plato por excelencia de Ponte de Lima, a tan sólo algo más de media hora desde Tui.

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