Tag Archive for Espumosos

Luís Paadín, técnico en enoloxía e viticultura: “A incorporación no meu libro do código QR ás localizacións de lagares rupestres permite ir a eles sen ter que preguntar”

“Na India están reconducindo o potencial de produción de uva de mesa a uva de viño”

Luís Paadín, durante un curso na Casa do Viño de Salvaterra.

Luís Paadín, impartiendo un curso na Casa do Viño de Salvaterra.

Luís Paadín acaba de vir dunha viaxe á India, de Nashki [cidade do estado de Maharashtra, a 180 quilómetros de Bombay]. Este home do viño estivo, xunto co seu fillo Alejandro, outro home do viño, visitando as adegas do Val do Viño, a 200 quilómetros de onde se atopaban están instaladas 15 adegas das que visitou tres de vagar.

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Rematou a 4ª Festa dos Viños Espumosos da DO Rías Baixas

Salvaterra mira ao enoturismo como atractivo para captar visitantes e dar a coñecer os viños e a cultura vinícola

A Festa para 2018 vaise chamar Feira para poder afondar nalgúns aspectos da cultura do viño

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Os novos confrades (de i. a d.) José Luís Míguez Taboada, Liliana Claro González, José Dopazo Martínez e Francisco Manuel Arenas Rincón.

Concello de Salvaterra xunto coa Confraría do Viño do Condado doTea e Espumosos, Xunta de Galicia e DO Rías Baixas queren centrarse máis na atracción de visitantes á comarca do Condado Paradanta ou o xeodestino Ría de Vigo-Baixo Miño para potenciar o enoturismo.

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Responsable dos cursos da 4ª Festa do Viño Espumoso da DO Rías Baixas en Salvaterra de Miño, 2 y 3 de diciembre

Luís Paadín, primeiro Ambassadeur du Champagne de España: “O o espumoso presente tamén en Galicia veu para quedarse; non é unha moda”

“Iso de non beber Cava catalán… que se pelexen os políticos!, pero a tropa, a xente que temos os pés na rúa, non sexamos tan parvos de pegarnos un tiro no pé”

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Luís Paadín en su centro de catas, en A Coruña, en noviembre de 2016.

Luís Paadín, primeiro Ambassadeur du Champagnede España, vai ser, na 4ª Festa do Viño Espumoso da DO Rías Baixas en Salvaterra de Miño -2 e 3 de decembro- o encargado de impartir dous cursos, un curso de Iniciación ao mundo dos espumosos e outro de Harmonías de Espumosos de DO Rías Baixas no que se probarán harmonías de 4 espumosos con 6 mostras de diferentes conservas. Como está de regreso dunha longa viaxe á India, facemos a entrevista a través de cuestionario con respostas gravadas en notas de voz.

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Portugal orgullosa de la chardonnay para elaborar espumosos

Uno de los principales mercados que quieren conquistar en los próximos años es el español

 chardonnay_espumosoEl afamado vino espumoso ‘chardonnay’ presume estos días de ser uno de los caldos centenarios autóctonos de Portugal en la Feria ‘Vinhos e Sabores’ de Pinhel, gracias a los viñedos que se conservan en la región de la Beira Interior, fronteriza con España.

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Lázaro Moreno, gerente de Adegas Valtea: “Los grandes vinos del mundo son vinos de río”

“Profundizar en los espumosos y elaborar un tinto en tierras portuguesas”, proyecta Carla González

Carla y Lázaro brindan por los nuevos proyectos de Adegas Valtea.

Carla y Lázaro brindan por los nuevos proyectos de Adegas Valtea.

Lázaro Moreno y Carla González, además de un proyecto de vida en común, -son matrimonio-, emprendieron, hace ahora 20 años, otro proyecto, este profesional, de crear una bodega de albariño. No se interesaron por la subzona del Salnés y en cambio les atrajo a estos dos ourensanos del Ribeiro el Condado del Tea. Así compraron una propiedad en Crecente, con cepas viejas y empezaron a acondicionar la finca para producir albariño. Crearon Adegas Valtea en 1996.  

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