Tag Archive for Iñaki Bretal

Bretal, chef: “O 60% é o trato co cliente. Logo, se come rico e ben…”, o éxito está asegurado

Os xaponeses son “esaxeradamente agradecidos. Ata te sentes mal”

IMG_1815

Iñaki Bretal, no Eirado, na praza da Leña, Pontevedra.

El mesmo fai as compras. Marcha a Ribeira – onde é nado- e merca o peixe e o marisco. Para a carne abastécese en Bandeira de onde trae esos lombos de vaca vella con graxa. E as verduras son de dous agricultores ecolóxicos que lle venden o produto.

Me gusta
Me gusta Me encanta Me divierte Me asombra Me entristece Me enfada