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José Alberto Pedrosa, gerente de Quinta de Amares: “La acidez del suelo granítico se transmite a las plantas de vinho verde”

Las actuales 650.000 botellas van a pasar a ser 1 millón en cuatro años con uva también procedente de alguna propiedad además de Quinta de Amares

José Alberto Gomes Pedrosa, gerente de Quinta de Amares.

José Alberto Gomes Pedrosa, gerente de Quinta de Amares.

Se percibe visón empresarial en Quinta de Amares. Se ha sabido recoger la tradición y rentabilizarla.

Contigua al Monasterio Benedictino de Santo André de Rendufe (siglo XII), la Quinta de Amares perteneció al monasterio hasta el XVIII con el nombre de Quinta da Cerca porque sus casi 50 hectáreas están rodeadas de un muro de piedra de entre 4 y 5 metros de media y en algunos tramos hasta 6. Luego fue vendida por los reyes portugueses y ahora está en manos de la empresa Quinta de Amares Vinicultura Lda. Su emplazamiento es clave, en el municipio de Amares, en la Região do Minho y en la Região Demarcada dos Vinhos Verdes. Esta región minhota destaca por su verde paisaje y la calma, donde el intenso sol es aminorado por la brisa del Atlántico.

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