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Nuno Vieira, restaurante Sabores: “Los portugueses no tratamos al cliente según su capacidad económica”

“Como buen portugués no puedo renunciar a nuestros platos tradicionales”

IMG_2912De visitador médico a jefe de sala en su propio restaurante. A Nuno Vieira le encanta recibir, charlar con los clientes… En su estado profesional anterior reconoce que “comía bien y bebía mejor”, pero su restaurante Sabores le trae más satisfacciones. “Me inicié por gusto”, resume.

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