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Mogadouro vivió la concentración y desfile de máscaras vinculadas al solsticio de invierno

Máscara, la segunda piel del transmontano

La exposición del artesano Carlos Ferreira descubre la identidad de esta tierra con 50 máscaras de su autoría

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Desfile de máscaras por las calles de Mogadouro en la V Concentración de Máscaras. Grupo de Las Bonitas de Sande, Cartelle, Terra de Celanova, Ourense.

Las máscaras en Trás-os-Montes están vinculadas al solsticio de invierno. No al carnaval o ‘entroido’ como podría pensarse. Según António Tixa, miembro de la Academía de la Máscara Ibérica, estos ritos tendrían origen en las fiestas romanas de las saturnales. Éstas se celebraban entre el 17 y el 25 de diciembre, coincidentes con las fechas de los rituales transmontanos. Y eran fiestas para los jóvenes. Además de las poblaciones transmontanas presentan celebraciones semejantes Castilla-León y Zamora, según este experto. No así el resto de la España y Portugal,así como Europa, donde están vinculadas al carnaval.

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Carla Alves, secretaria técnica del Libro Genealógico: “La carne de cerdo bísaro es de altísima calidad”

“Vinhais ahora es un reclamo turístico gastronómico. Se producen embutidos de calidad, elaborados con una raza portuguesa de cerdo y con métodos tradicionales”

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En este centro de interpretación tiene su sede la asociación de porco bísaro llamada Libro Genealógico de la raza Bísara. Su secretaria técnica es Carla Alves que lleva 21 años trabajando en la recuperación de esta raza casi extinta por la raza comercial. GRUPO ES.

Al igual que Galicia recuperó el Porco Celta, Portugal ha trabajado en los últimos años por recuperar  el cerdo o porco bísaro, una de las dos razas autóctonas junto con el alentejano.

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