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Un cocinero gallego en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas

Foto de familia de los cuarenta y ocho cocineros de todas las comunidades autónomas que participan desde hoy y hasta el miércoles en la fase final del XI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, que se celebra en Valladolid con el chef asturiano Nacho Manzano (dos estrellas Michelín) como presidente del jurado.

Foto de familia de los cuarenta y ocho cocineros de todas las comunidades autónomas que participan desde hoy y hasta el miércoles en la fase final del XI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, que se celebra en Valladolid con el chef asturiano Nacho Manzano (dos estrellas Michelín) como presidente del jurado.

El pincho y la tapa, reunidos desde hoy en la ciudad de Valladolid en torno a su XI Concurso Nacional, se ha configurado en los últimos años como un espacio de arte e innovación, de libertad creativa, un reducto de placer y salud que además genera riqueza, “la moderna industria de la felicidad”.

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