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Yayo Daporta, propietario y chef: “La calidad es nuestro compromiso, acorde con nuestra política de trabajo”

Yayo Daporta, en la sala del restaurante del mismo nombre.

Yayo Daporta, en la sala del restaurante del mismo nombre.

Yayo Daporta es un chef con ideas muy claras. “Cada momento requiere un restaurante, un plato…”; “…buscamos la excelencia…”; “sacamos a sala solo platos de los que estamos convencidos”; “…procuramos que tenga mucha presencia el mar en todo lo que hacemos…”.

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