Galicia Calidade

Carmen González, gerente-propietaria de Jamones González: “Innovar es también recuperar lo tradicional”

Carmen González, gerente-propietaria de Jamones González, muestra los chorizos que elabora certificados por Galicia Calidade.

Comenzó el negocio su abuelo, en 1923. Continúo su padre y, ahora, ella sigue la filosofía de sus predecesores: “hacer las cosas bien, respetando el medio ambiente y la sostenibilidad”. Carmen González es la gerente propietaria de Jamones González. Una empresa familiar, de tercera generación, que factura 2 millones de euros y que tiene 15 trabajadores en O Corgo, Lugo.

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Viveiros Cabaleiros exporta palmeiras co selo de Galicia Calidade

Produce exemplares ornamentais de altura de tronco entre os 30 centímetros ata os 4 metros

Lara Rodríguez, responsable de Viveiros Cabaleiros, subida as macetas dunhas palmeiras.

Que en Galicia se cultivan e se exportan palmeiras non todo o mundo o sabe. Que Galicia Calidade acaba de certificar as que cultiva e exporta Viveiros Cabaleiros de Lourenzá, Lugo, tampouco é coñecido. Lara Rodríguez é a responsable desta empresa de terceira xeración e recibiu a Grupo ES. para contarlle todo isto.

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José Cuadrado, presidente de Terras da Mariña: “Galicia Calidade levounos polo aire sempre en accións de promoción e de exaltación da Faba de Lourenzá”

“Debemos posicionarnos no mercado gourmet e delicatessen que é onde merece estar este produto”

José Cuadrado, presidente da cooperativa Terras da Mariña, sobre uns sacos con fabas, nas instalacións da cooperativa.

O cultivo da faba na Mariña lucense colleu novo pulo desde hai uns anos, cando a partir de 2016 empeza a estar en marcha a Cooperativa Terras da Mariña. Ata aquí o cultivo desta leguminosa estaba asociado a cultivos coma o millo e tratábase para os agricultores duns ingresos complementarios.

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José Míguez, gerente de la Bodeguilla de Santa Marta: “Mimamos un poquito toda la gastronomía que sale de nuestras manos”

El gerente de la Bodeguilla de Santa Marta, José Míguez, en la zona ampliada de restaurante.

La Bodeguilla de Santa Marta ha ampliado el comedor en el mismo inmueble llegando así a más de un centenar de plazas. Ha sido una decisión que ha tardado un año en materializarse pero ahora presume de nuevo espacio. José Míguez, el gerente, lo muestra con sano orgullo a Grupo ES.

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Larsa invirtió más de 25 millones de euros en las fábricas de Lugo y Villagarcía de Arousa en los últimos tres años

Volverá al mercado de Madrid a través de sus quesos

O presidente da Xunta, Alberto Núñez Feijóo, acompañado polo conselleiro do Medio Rural, José González, participou na inauguración das novas instalacións da factoría de Larsa. Outeiro de Rei, estrada N-VI, km. 511.

El Presidente de la Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijóo, ha visitado este martes la factoría de Larsa en Outerio de Rei (Lugo) para inaugurar sus nuevas instalaciones. En la visita ha estado acompañado por el Director General de CAPSA FOOD, José Armando Tellado junto al resto de autoridades y directivos de la empresa.

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Javier Míguez, propietario de la Bodeguilla de San Lázaro: “El sello de Galicia Calidade nos motiva para estar en los detalles en el día a día e intentar hacerlo cada vez mejor”

Javier Míguez, propietario de ‘las bodeguillas’ de Santiago, en su establecimiento de la Bodeguilla de San Lázaro que está bajo el certificado de Galicia Calidade, durante una entrevista con Grupo ES.

La taberna, como lugar de reunión y charla de amigos en torno a una botella de vino y algo que pinchar, pervive y con éxito. Este es el formato de las Bodeguillas de Santiago, concretamente la Bodeguilla de San Lázaro.

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Pilar Otero, Rosa de los Vientos: “Queremos distribuir pulpo en todo el mundo”

Las tres generaciones de la empresa Rosa de Los Vientos. Manolo Otero y su mujer, Mercedes Gonzalez. Detrás, su hija Pilar y su hijo Miguel (i) y Martín (d), el hijo de Pilar.

El pulpo es un plato muy popular en Galicia y en el resto de España. Rosa de los Vientos es una empresa familiar gallega, pronto en su tercera generación, que distribuye el cefalópodo en muchas partes del mundo.

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Galicia Calidade certifica as cañas fritas da confitería Cerviño

A directora xeral de Comercio, Sol Vázquez, e o xerente de Galicia Calidade, Alfonso Cabaleiro, fixeron entrega no Carballiño do distintivo de calidade.

A directora xeral de Comercio, Sol Vázquez, e o xerente de Galicia Calidade, Alfonso Cabaleiro, fixeron entrega esta mañá do distintivo de garantía á Confitería Cerviño, unha empresa familiar que basea a elaboración dos seus produtos de repostería na tradición e no traballo artesán. 

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Carlos Saavedra, gerente de Nor-Ibérica de Bebidas: “Experimentamos con nuevos sabores como la vainilla para nuestro licor de hierbas”

Carlos Saavedra en su despacho de la nave Nor-Ibérica de Bebidas en Maside, Ourense, con una botella de licor de hierbas Felipe Saavedra, nombre en honor a su padre.

¿Qué tomamos, al final de una comida, cuando nos traen los famosos ‘chupitos’? ¿Exigimos marca, igual que en el vino? Carlos Saavedra, gerente de Nor-Ibérica de Bebidas, elabora bajo dos marcas –Marques de Marialba y Felipe Saavedra- licores de aguardiente blanca, de hierbas y licor café bajo la DO Licores y Aguardientes Tradicionales de Galicia y con la certificación de Galicia Calidade.

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Fernando Gallego, el joyero con piezas que son “un trocito de mí” y de la Historia

El orfebre Fernando Gallego (en la imagen) que compra a los anticuarios más reputados, puesto que todo lo que hace lleva certificado de autenticidad, y acumula encargos de Estados Unidos.

¿Puede un químico apasionado por la historia dar vida al pasado y convertir antigüedades en preciadas joyas? Sí, en el caso del orfebre Fernando Gallego que compra a los anticuarios más reputados, puesto que todo lo que hace lleva certificado de autenticidad, y acumula encargos de Estados Unidos.

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