Salud/Calidad de vida

Carne mechada, en el ojo del huracán por el brote de listeriosis

La carne mechada es una de las reinas tabernarias de Andalucía. EFE.

La carne mechada es una de las reinas tabernarias de Andalucía, del desayuno a la cena, con o sin pan. En el ojo del huracán por el brote de listeriosis, nació por la necesidad de conservar la carne cuando no había frigoríficos, y tiene distintas versiones en Latinoamérica.

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La carne afectada por listeria llegó también a Castilla-La Mancha y Tenerife

La miniistra de Sanidad en funciones, Maria Luisa Carcedo, este martes tras un encuentro con el Consejo de la Juventud de España y entidades de VIH y sida. EFE/Paco Campos.

Unas “cantidades mínimas” de la carne afectada por la bacteria listeria moncytogenes llegaron también a Castilla la Mancha y Tenerife, además de a Andalucía -donde se distribuyó la mayoría- y a las comunidades de Madrid y Extremadura.

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Descubren que un fármaco oncológico elimina las células que reactivan el VIH

La jefe responsable del laboratorio de VIH del “Instituto de Recerca”, Maria Jose Buzón (i), y el adjunto al servicio de enfermedades infecciosas Adriá Curran (d), junto a una colaboradora del laboratorio (c). EFE/Enric Fontcuberta.

Investigadores del Hospital Vall d’Hebron de Barcelona han descubierto que un fármaco utilizado en el tratamiento contra el cáncer permite eliminar las células que reactivan el virus de inmunodeficiencia humana (VIH) y que podría ser clave para encontrar la cura del sida.

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¿Cuántos pasos al día para estar en forma?

Caminar de manera regular (aunque sea poco) se asocia con una menor mortalidad en comparación con la inactividad. (Foto: Getty).

El ‘ejercicio perfecto’, así se ha definido el acto de caminar. Sin embargo en los últimos años una avalancha de información ha contribuido a crear una especie de neurosis colectiva en cuanto al tiempo, frecuencia e intensidad necesaria para que repercuta positivamente en la salud. ¿Recuerdas la moda del Barefoot? ¿Y el boom de la marcha nórdica?

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De vacaciones se puede disfrutar de la comida pero sin abusar

Una mujer hacía ejercicio en la playa de A Madalena, en el concello coruñés de Cabanas. EFE/Cabalar/Archivo

Disfrutar de la comida y la bebida pero “sin abusar” es la clave para no engordar durante las vacaciones, y si ha habido excesos, se tienen que compensar con la práctica de ejercicio físico.

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Suben a 18.400 las demandas que enfrenta Bayer por el glifosato de Monsanto

Un manifestante muestra un cartel en el que se lee “¿Ciencia por una vida mejor?”, fuera de la sede de la junta anual del grupo químico y farmacéutico alemán Bayer en Bonn el 26 de abril de 2019.

El grupo químico y farmacéutico alemán Bayer vio subir a 18.400 el número de demandas en Estados Unidos contra el herbicida con glifosato de su filial Monsanto, sospechoso de provocar cáncer, un caso que compromete la integración del grupo estadounidense adquirido el año pasado.

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Valencia, sede del Centro Mundial para la Alimentación Sostenible

La reina Letizia. EFE/Archivo/Emilio Naranjo.

La reina Letizia preside este lunes en Valencia el acto de presentación del Centro Mundial para la Alimentación Sostenible (CEMAS), que otorga a la capital valenciana un relevante protagonismo internacional.

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Vietnam, el país de sudeste asiático donde más crece la obesidad

 La obesidad está aumentando rápidamente en el sudeste asiático, ejerciendo presión sobre los sistemas de salud y los presupuestos de los Gobiernos, particularmente en países como Malasia e Indonesia, según un estudio de Fitch Solutions Macro Research.

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China insta a ciudadanos a consumir menos aceites, azúcar y sal

China ha hecho un llamamiento a sus ciudadanos para que reduzcan el consumo de aceites comestibles, azúcar y sal como parte de una campaña nacional para minimizar los riesgos a la salud. El país es el principal consumidor mundial de aceite de soja, procesado a partir de granos importados, y el mayor consumidor de azúcar después de la India.

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