Alimentación/Bebidas

Raza bovina Mirandesa, tradición, orgullo y parte de la economía de Vimioso

Un mozo conduce a una vaca mirandesa para se examinada por el jurado del concurso de Raza Bovina Mirandesa de Vimioso.

El Día del Municipio en Vimioso, el viernes 10 de agosto, fue protagonizado en el Recinto de la Feria de Ganado por los criadores de bovinos de raza mirandesa. Una feria tradicional, con los mejores ejemplares de mirandesa, organizada por el ayuntamiento de Vimioso, en la que se presentaron a concurso unos 75 animales censados en el municipio y sólo de raza mirandesa.

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Piden que se retire a Coca-Cola del patrocinio de los Juegos de la Juventud

En la imagen un registro de Pandi (c), mascota de los Juegos Olímpicos de la Juventud de 2018, en Buenos Aires (Argentina). ARCHIVO.

Más de 160 organizaciones, referentes nacionales e internacionales en salud, nutrición y alimentación, pidieron hoy al Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires que retire a la compañía Coca-Cola del patrocinio de los Juegos Olímpicos de la Juventud, que se celebrarán en octubre.

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Aguacate, el ‘oro’ keniano

Kenia quiere aprovechar el auge de la palta entre los europeos, dispuestos a gastarse una decena de euros en una tostada con aguacate, para desarrollar la producción de esta fruta.

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G20 se reúne en Argentina para avanzar hacia un futuro alimentario sostenible

El ministro de Agricultura de España, Luis Planas (c), se reúne con su par de México, Baltazar Hinojosa(fuera de cuadro), este viernes, previo a la cumbre de ministros de Agricultura del G20, en Buenos Aires (Argentina).

Los ministros de Agricultura del G20, el grupo de las mayores economías desarrolladas y en desarrollo del mundo, iniciaron hoy en Buenos Aires una reunión de dos días que abordará el futuro alimentario sostenible y asuntos como el desperdicio de alimentos y la tecnología de la producción agrícola.

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Expertos piden mejorar la producción de pescado para reducir la malnutrición

Unos 815 millones de personas pasan hambre en el mundo, mientras que otros 2.000 millones carecen de micronutrientes y más de 1.900 millones sufren sobrepeso, entre otras formas de malnutrición.

Unos 815 millones de personas pasan hambre en el mundo, mientras que otros 2.000 millones carecen de micronutrientes y más de 1.900 millones sufren sobrepeso, entre otras formas de malnutrición.

La mejora de los sistemas de producción de pescado es clave para que ese alimento lo consuman más personas, sobre todo en los países pobres, donde puede aportar micronutrientes a quienes sufren malnutrición, en opinión de distintos expertos.

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Año de hongos silvestres en España con producciones de entre 30 y 60 kilos por hectárea esta primavera

Un ejemplar de gran tamaño de Boletus.

Un ejemplar de gran tamaño de Boletus.

La Cátedra de Micología de la Universidad de Valladolid, ubicada en el Campus de Palencia, ha constatado que la cosecha de hongos silvestres comestibles ha registrado cifras récord en España esta primavera, con producciones de entre 30 y 60 kilos por hectárea en algunas zonas.

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La restauración de oferta gastronómica organizada en cadenas pasa de representar el 8 % hace una década al actual 22 %

El desembarco de marcas internacionales de cadenas de restauración en España muestra el interés que despierta este país entre los inversores extranjeros y el atractivo turístico de su mercado, según afirma a EFE el fundador de Panaria, Antonio J.Pérez, consejero delegado y vicepresidente ejecutivo del grupo Compañía del Trópico.

El desembarco de marcas internacionales de cadenas de restauración en España muestra el interés que despierta este país entre los inversores extranjeros y el atractivo de su mercado, que recibe más de 75 millones de turistas anuales y donde el poder adquisitivo se va acercando a la media europea.

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Premiados 128 productos españoles de 65 empresas agroalimentarias en Bruselas

El sumiller Ferrán Centelle. ARCHIVO.

El sumiller Ferrán Centelle. ARCHIVO.

El Instituto Internacional del Sabor y la Calidad (ITQI, en inglés) premió hoy en Bruselas a un total de 128 productos españoles de 65 empresas agroalimentarias, un galardón otorgado por chefs y sumilleres de toda Europa, entre los que destaca el encargado de vinos de El Bulli, Ferran Centelles.

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Pablo Gómez, director de División Láctea de CLUN: “Hemos de ser capaces de transformar productos para cualquier mercado”

“Es muy coherente tener un sello [como Galicia Calidade] que destaque la calidad diferencial de productos de origen gallego”

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P:ablo Gómez, director de la división láctea de CLUN, en las instalaciones de Ponte Maceira, Negreira.

Cooperativas Lácteas Unidas, CLUN, es un gran grupo lácteo gallego que resultó de la fusión, desde 2017, de las cooperativas de Feiraco, Melisanto y Os Irmandiños. En 2018, la veterana integrante, Feiraco, cumple ya 50 años de existencia. CLUN reúne un total de 3.500 socios, 200 millones de litros de leche, con unos 400 trabajadores y una facturación que supera los 200 millones de euros.

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A Xunta e Carrefour axudan ás familias galegas titulares da Tarxeta Benvida cun 5% de desconto na compra de produtos infantís

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= conselleiro de Política Social, José Manuel Rey Varela (c), compareceu acompañado do director Regional Noroeste de Centros Comerciales Carrefour S.A., Francisco Hipólito Rodríguez e da directora xeral de Familia, Infancia e Dinamización demográfica, Amparo González.

A Xunta de Galicia pon á disposición das familias galegas titulares da Tarxeta Benvida un novo desconto directo do 5% nas compras realizadas nos establecementos Carrefour. Esta vantaxe estará dispoñible desde hoxe mesmo tal e como informou hoxe en rolda de prensa o conselleiro de Política Social, José Manuel Rey Varela, quen compareceu acompañado do director Regional Noroeste de Centros Comerciales Carrefour S.A., Francisco Hipólito Rodríguez e da directora xeral de Familia, Infancia e Dinamización demográfica, Amparo González.

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