Municipios lusos

En el Centro de Interpretación del Territorio,

Ponte de Lima brinda la oportunidad de participar en la confección artesanal de pan de maíz con pasas

Un momento del taller de confección de la tradicional ‘broa’ con pasas.

El Centro de Interpretación del Territorio (CIT) de Ponte de Lima promovió el pasado sábado, 15 de diciembre, un taller cultural dedicado a la confección artesanal de la ‘broa’ o pan de maíz con pasas cocidas en horno antiguo de leña. Las participantes recorrieron todo el proceso de cocción tradicional del pan, desde el amasado hasta el momento de la degustación.

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Ponte de Lima premia los escaparates de su comercio tradicional

“Los comerciantes pagan aquí sus impuestos y crean puestos de trabajo”, dice el presidente de la Asociación de Empresarios

José Acunha, en su tienda, con el alcalde de Ponte de Lima, Victor Mendes; el presidente de la AEPL, António Lima, y Mónia Grácio; el vicepresidente de la Asociación de Empresarios de Viana, Nuno Barbosa, y la presidenta de la Cofradía del Sarrabulho, Cristina Mendes, y el empresario limiano Filipe Pimenta.

Ponte de Lima valora su comercio tradicional. Por eso, la Asociación de Empresarios en colaboración con la Câmara acaba de entregar los premios de escaparatismo 2018 a los asociados que se presentaron a concurso.

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Supone tener como base la alimentación mediterránea, sana y sostenible

Ponte de Lima se adhiere a la red europea de ciudades Sabor SUR

El tejido empresarial local tendrá acceso gratuito a una plataforma de formación online con un total de treinta cursos en el área de la gastronomía, la venta de productos y servicios locales

El puente viejo sobre el río Lima que da nombre a la villa de Ponte de Lima.

El ayuntamiento de Ponte de Lima deliberó por unanimidad la aprobación del protocolo relativo al Acuerdo de Adhesión a la Red Europea de Ciudades Sabor SUR.

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La Cofradía del Sarrabulho celebró su cena mensual con el tradicional bacalao y profundizando en los dulces de Navidad

El equipo de Casa do Provedor con su chef Daniel Pinheiro al frente sirvió esta cena e invitó algunos productores locales.

Con aires de navidad, como dijo la presidenta de la Confraría Gastronómica do Sarrabulho á moda de Ponte de Lima, Cristina Mendes, se celebró en Clara Penha, Casa dos Sabores, la ‘tertúlia’ o cena correspondiente al mes de diciembre, el día 4. Asistieron, como siempre, los restaurantes de Ponte de Lima que confeccionan el Sarrabulho y personas vinculadas a la gastronomía, entre ellos, cofrades.

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Feria de las Artes, Oficios y Sabores de Vimioso

António do Rosario, profesor de cocina: “Me gusta la carne mirandesa asada porque es donde se encuentra más su sabor”

El profesor de cocina António do Rosario con sus alumnos del Centro de Formación Profesional de Bragança, en el recinto de la Feria de las Artes, Oficios y Sabores de Vimioso.

“Soy un adepto a la cocina tradicional aunque también aprecio la moderna. Pero tengo miedo de que todos quieran hacer cocina moderna y se pierdan los platos tradicionales”, afirma António do Rosario, profesor de la Escuela de Formación Profesional de Bragança.

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Todo Vimioso es, durante este fin de semana, Arte, Oficios y Sabores

Las autoridades y el público escuchan la interpretación de la Banda Filarmónica dos Bombeiros Voluntários de Vimioso al comienzo de la inauguración de la Feria de Artes, Oficios y Sabores.

“Estamos convencidos de que va a haber mucha gente este fin de semana en Vimioso”, afirmó el alcalde, Jorge Fidalgo, en la inauguración de la Feria de Artes, Oficios y Sabores. Arropado por los alcaldes transmontanos de la zona, Fidalgo enumeró algunos de los últimos avances de su gestión.

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‘Capão à Freamunde’, el embajador de Paços de Ferreira

El chef del restaurante ‘a.rei.a’, Vitor Brito.

Tras la semana gastronómica del Capão à Freamunde del 1 al 13 de diciembre, en Pazos de Ferreira, el capón/capão  tuvo su día grande este 13 de diciembre con la tradicional Feria de los capones con Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la Freguesía de Freamunde. Este evento periódico se inició en 2006 y cuenta con la colaboración de varios restaurantes del municipio que se adhieren a la iniciativa. Actualmente, y ya con 8 ediciones, se ha ampliado a dos semanas por la inmensa demanda existente.

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Viernes, 14, sábado 15 y domingo 16 de diciembre

Feria de las Artes, Oficios y Sabores de Vimioso, una apuesta por la carne mirandesa y los productos locales

Posta mirandesa.

Vimioso va a vivir a partir de mañana viernes 14 la décimonovena Feria de Artes, Artesanía y Sabores. A las 18.00 horas (19h españolas) se celebra la apertura oficial de la Feria con la actuación de la Banda Filarmónica de los Bomberos Voluntarios de Vimioso. Luego vendrá el Festival Intergeneracional de la Canción (21.30h portuguesas/22.30h españolas) y a las 24.00 horas se cierra el recinto de la Feria.

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Francisco Singul, comisario: “Celebramos con De Mar a Mar la vitalidad y la belleza del Camino portugués de peregrinación a Santiago de Compostela”

Francisco Singul explica De Mar a Mar a los asistentes a la inauguración en Valença.

“El Camino portugués a Santiago lo tiene todo: paisajes bellísimos, Naturaleza preciosa…El peregrino está en contacto con la creación pero también con ciudades y villas históricas y con patrimonio monumental elocuente. Y eso queda…”, afirma el comisario de la exposición jacobea De Mar a Mar que recala ahora en Valença, Francisco Singul.

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Abarca los municipios transmontanos de Alijó, Murça, Mirandela, Vila Flor y Carrazeda de Ansiães

Artur Cascarejo, director del PNRVT: “Vale do Tua, turismo de experiencias y de Naturaleza con una red de rutas de mucho interés”

“Este embalse inaugura una nueva forma para las eléctricas de ver el territorio, de cómo construir presas”

El director del Parque Natural Regional de Vale de Tua, Artur Cascarejo, brinda con el director de Grupo ES., Roberto Ledo, en Casa dos Cantoneiros, Foz-Tua Wine House, tras la visita al Parque y sus infraestructuras.

Una de las personas que mejor conoce el Vale de Tua ha sido el guía durante un día de Grupo ES. en este territorio que consigue convertir las debilidades en fortalezas. Es el doctor Artur Cascarejo, director del Parque Natural, un entusiasta de este territorio del que habla con pasión y que quiere compartir con miles de personas entre ellas españoles, gallegos… En la entrevista en el Centro de Interpretación de Vale do Tua se percibe todo esto y mucho más.

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