Zamora revive la vendimia de Toro a la antigua usanza

Varios carros engalanados expuestos en la plaza mayor de Toro (Zamora).

El tradicional desfile de carros engalanados a la antigua usanza, que ha concluido con lluvia, ha recordado este mediodía la vendimia del pasado en la ciudad zamorana de Toro, sede de la Denominación de Origen vitivinícola del mismo nombre.

Un total de cuarenta y cuatro carros tirados por burros o yeguas, decorados con las típicas cestas de mimbre cargadas de racimos de uvas de la variedad que da nombre a la Denominación de Origen, han recorrido las calles de Toro hasta llegar a la Plaza Mayor, donde se han concentrado los participantes para celebrar la campaña de recogida de uva.

El desfile, acto central de las fiestas de la vendimia de Toro, declaradas de Interés Turístico Regional, ha contado con la participación de vecinos y de una decena de grupos de folclore de la comarca vitivinícola.

Del mismo modo, a dar vistosidad al recorrido de los carros engalanados han contribuido grupos de música y bailes tradicionales de la capital zamorana, de Ciudad Real y de Torreón de Cartes (Cantabria).

Junto a las cestas cargadas con uvas, los carros han portado otros productos que era típico llevar a la vendimia para almorzar en el pasado como ciruelas y melocotones, membrillos, queso, torreznos, embutidos o tortilla.

Además, los participantes han vestido prendas que imitaban a las utilizadas hace un siglo por los vendimiadores.

El presidente de la Denominación de Origen Toro, Felipe Nalda, que ha vivido la fiesta “desde dentro” al desfilar junto a uno de los carros, ha indicado que este año, de forma atípica, la fiesta se ha celebrado sin que aún haya concluido la vendimia.

Nalda ha indicado que las condiciones meteorológicas de la campaña han hecho que la maduración de la uva haya sido muy irregular, según el pago, por lo que la campaña de vendimia se ha prolongado más de lo habitual.

Las previsiones apuntan a que a finales de la próxima semana, si la meteorología respeta la recogida de la uva, pueda haberse realizado ya la mayor parte de la vendimia.

Por el momento, hasta este fin de semana se habían recogido ya diecisiete millones de kilos de uva, en su mayoría de tinta de Toro, la variedad principal de la zona.

El consejo regulador de la Denominación de Origen Toro estima que la campaña de vendimia se cierre con entre veinte y veintiún millones de kilos de uva recogidos, lo que viene a corresponder a una campaña media en cantidad mientras que la calidad será buena porque el viñedo no ha sufrido enfermedades, según ha precisado Nalda.

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