La trufa negra de Soria recauda 9.100 euros en una subasta en Madrid Fusión

La Diputación provincial de Soria ha recaudado este martes 9.100 euros en la subasta de dos ejemplares de trufa negra de Soria, realizada en Madrid Fusión y que se destinará a la Fundación Guanella, según establece la organización de este certamen gastronómico.

La primera trufa, de 450 gramos, ha sido adquirida por el cocinero italiano Andrea Tumbarello y la segunda, de 250, por un grupo de cocineros de La Rioja, por 4.000 euros, para destinarla a una cena solidaria con la que se pretenden recaudar fondos para la Institución de Cocina Económica de Logroño, informa la Diputación de Soria.

Las dos trufas subastadas han sido donadas a la Diputación provincial por la Asociación de Truficultores de Soria y la Asociación Forestal de Soria (Asfoso). La subasta solidaria de la trufa negra de Soria consiguió el año pasado 4.100 euros.

Print Friendly, PDF & Email
Me gusta
Me gusta Me encanta Me divierte Me asombra Me entristece Me enfada