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Los chefs Arola, Freixa y Roncero llevan el café del aperitivo al postre

Los chefs Arola, Freixa y Roncero.

Los chefs Arola, Freixa y Roncero.

Sergi Arola, Ramón Freixa y Paco Roncero, cocineros de restaurantes con dos estrellas Michelin en Madrid, han asumido el reto de cocinar menús íntegramente con café, desde los aperitivos a los postres, que han presentado en el XXIX Salón de Gourmets.

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