Tag Archive for Cerveza

Las ventas de cerveza suben en España un 2,3 por ciento en 2014

Una mujer bebe una caña en una feria de tapas.

Una mujer bebe una caña en una feria de tapas.

Las ventas globales de cerveza vivieron una significativa subida del 2,3 por ciento en España en 2014, mientras que las ventas en hostelería lo hicieron en un 3,6 por ciento, en un clima económico más favorable.

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Cerveceras europeas dispuestas a informar sobre calorías

Vasos prontos para ser llenados en la fiesta de la cerveza de Munich.

Vasos prontos para ser llenados en la fiesta de la cerveza de Munich.

La asociación que agrupa a las principales cerveceras de la Unión Europea (UE) se declararon dispuestas a agregar información sobre las calorías en las etiquetas de sus productos, para diferenciarse de los otros alcoholes como el vino o los espirituosos.

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El consumo moderado de cerveza puede ser positivo para algún tipo de diabetes, según un estudio

La fibra soluble, los compuestos polifenólicos, los minerales y la baja graduación alcohólica de la cerveza podrían actuar de forma positiva en los procesos que desencadenan la diabetes y en sus complicaciones, según las conclusiones de la revisión bibliográfica ‘Efecto preventivo y protector del consumo moderado de cerveza en la Diabetes Mellitus’.

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Los avatares del ‘pan líquido’ en España

Aunque la cerveza era conocida desde la Prehistoria, no fue hasta el siglo XVI cuando desembarcó en España con los Austrias, restringiéndose su consumo a los círculos palaciegos. Tuvo que llegar el XIX para que empezara a calar en la sociedad hasta convertirse hoy en la favorita de los españoles.

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