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En Ponte de Lima,

La Confraría do Sarrabulho reconoce y premia la labor de una veterana cocinera en la “preservación y dinamización” de este plato

La actual propietaria del restaurante Manuel Padeiro asegura que el secreto de un buen Sarrabulho está en la salsa

La fundadora del restaurante Manuel Padeiro, Esmeralda Sá, recibe el diploma de honor de manos de la vicepresidenta de la Câmara de Ponte de Lima, Mecia Martíns, y de la presidenta de la Confraría do Sarrabulho, Cristina Mendes, en Clara Penha, durante una cena con cofrades del arroz de Sarrabulho.

La Confraría do Sarrabulho á moda de Ponte de Lima convocó en la pasada tarde noche del martes a los restaurantes que elaboran este plato y que son en su mayoría cofrades, así como a algunos amantes de este plato de la gastronomía tradicional, en Ponte de Lima. En Clara Penha-Casa dos Sabores, vinculado en otro tiempo a la restauración, tuvo lugar el evento. 

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Ourense, escaparate de la cultura y gastronomía de Portugal

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El alcalde de Ourense, Jesús Vázquez; el vicecónsul de Portugal en Galicia, Manuel Correia, junto a la vereadora de Póvoa de Varzim, Lucinda Delgado; la directora adjunta de Turismo Porto e Norte de Portugal y la responsable del Centro Cultural Portugués en Vigo, Carla Amado, con el grupo de baile tradicional de Póvoa de Varzim, en la celabración en Ourense de la Fiesta Nacional de Portugal.

La esencia del Norte de Portugal recaló en Ourense este fin de semana para celebrar el Día de Portugal. Más de 600 personas de 23 municipios se movilizaron para traer su gastronomía, cultura y música al corazón ourensano.

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