Un grupo de extranjeros asiste frente a una hilera de muestras de sake a la explicación de la mecánica de la edición 38 de la competición de cata de sake de la Asociación de productores de sake y shochu de Japón (JSS) el 26 de octubre de 2018 en el Hotel Grand Prince New Takanawa en Tokio (Japón). El sake, la bebida alcohólica japonesa por excelencia, se enfrenta en la actualidad a un descenso del consumo en su mercado local que los cada vez menos productores afrontan con la búsqueda de nuevos sabores y la exportación a otros países.
El sake, la bebida alcohólica japonesa por excelencia, se enfrenta en la actualidad a un descenso del consumo en su mercado local donde los productores, cada vez menos, han de afrontar como reto la búsqueda de nuevos sabores y la exportación a otros países.
