Tag Archive for Lamprea

Ensayos de lamprea como plato más divertido y ligero

Los chefs Vitor Matos (i), António Loureiro, Óscar Geadas y Eurico Castro, tras ofrecer la cena ‘Ensayos sobre la lamprea del río Miño’ en Melgaço.

“La lamprea es un plato que no tiene igual. Es un producto endógeno y único, y todavía más la lamprea del río Miño. Un producto difícil de encontrar [en el mercado] fácilmente. Tiene una estacionalidad muy corta. Obliga a trabajar el producto con una frescura máxima”, explica el chef Vitor Matos, encargado por la Câmara de Melgaço y por la Confraria da Lampreia do rio Minho, con el patrocinio de Repsol, y la colaboración de EPRAMI en una cena monotemática –Ensayos sobre la lamprea del río Miño- con un menú degustación, en el Monte de Prado Hotel & SPA.

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Décima edición de Sabores do río Minho hasta el domingo

La lamprea del río Miño concita en san Pedro da Torre a políticos, cofrades y público en general para degustar a la moda valenciana a la ‘reina del Miño’

Los diez municipios del Alto Minho van a presentar la marca ‘rio Minho’

Cofrades recién ‘entronizados’ y otros cofrades de la Cofradía de la Lamprea del río Miño junto con autoridades, en san Pedro da Torre, Valença.

El alcalde de valenciano y presidente de la Confradía da Lamprea do río Minho, Jorge Mendes, anunció en la décima edición de Sabores do río Minho y durante el capítulo general de la Cofradía que próximamente los diez municipios del Alto Minho van a presentar la marca, “río Miño”. Mendes matizó que “va a ser una referencia para toda la Región”.

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Los días 26, 27 y 28 de abril

La 58ª Fiesta de la Lamprea se presentó en Fitur

El alcalde de Arbo, Horacio Gil, intervino durante la presentación del Geodestino Condado Paradanta.

“Recomendar Galicia, los pueblos de la Ruta de la Lamprea y el Geodestino Condado Paradanta y también Arbo no es recomendar un viaje más. Es recomendar un viaje al reecuentro con sensaciones inolvidables que pasan por encontrarse a uno mismo y sus orígenes, reflexionar y disfrutar”, así comenzó Horacio Gil, alcalde de Arbo, su discurso en el marco de la presentación del Geodestino Condado Paradanta en el stand de Turgalicia en la feria.

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58ª Festa da Lamprea de Arbo

Horacio Gil, alcalde: “Entre todos conseguimos que Arbo sexa coñecida e recoñecida como lugar de peregrinación gastronómica”

Martín Barreiro, meteorólogo: “Nós podemos ameazar a súa existencia, despois de todo o que resistiu”

En Arbomostra degustando un Rías Baixas e a lamprea, o sábado durante a 58ª da Lamprea de Arbo.

En Arbomostra, degustando un Rías Baixas e a lamprea, o sábado, durante a 58ª da Lamprea de Arbo.

A “cultura do río, amor polo río e pola tradición, é sentir propio dos arbenses que conformaron unha cultura única”, dixo o alcalde de Arbo, Horacio Gil Expósito, antes de presentar o pregoeiro desta 58º edición da Festa da Lamprea, Martín Barreiro.

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Fiesta de la Lamprea de Arbo 27 al 29 de abril

Los arbenses aman la lamprea y los vinos de DO Rías Baixas

La Arbomostra, llena de atractivos, llega a su 24 edición

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Jovenes arbenses acuden a la Arbomostra para degustar los vinos DO Rías Baixas.

Los jóvenes arbenses se dejan ver en la inauguración de la Arbomostra degustando los caldos DO Rías Baixas. Es algo esperanzador y prometedor que asegura el relevo generacional en una fiesta que alcanza sus 58 años de edad.

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Adriminho y seis municipios del Vale do Minho empeñados en potenciar la lamprea como plato y como producto de excelencia

IMG_9116Adriminho, Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Vale do Minho, promueve, articula y dinamiza la 9ª edición de ‘Lampreia do Rio Minho, um prato de Excelência’ que se lleva a cabo del 15 de enero al 15 de abril de este año. Su presidente y actual alcalde de Melgaço, Manoel Batista Calçada Pombal, invitó a los seis municipios del Valle del Miño que integran esta asociación con Adriminho –Caminha, Melgaço, Monção, Paredes de Coura, Valença y Vila Nova de Cerveira- con otros invitados, así como medios de comunicación, a una presentación de este plato de excelencia también a una nueva candidatura presentada con el titulo ‘Conservación biológica y valorización de la lamprea en el río Miño’ que lidera Adriminho.

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La lamprea ya llegó a Valença

lamprea

Empanada de Lamprea.

¿Le gusta de lamprea? Valença ya invita a degustar este manjar de los dioses, a la mesa, en 28 restaurantes. Considerada la mejor lamprea del mundo, se presenta divina a la mesa, como un plato de excelencia.

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La Ruta de la Lamprea promovida por Turismo de Galicia recibe el premio Excelencias Gourmet en el marco de Fitur

La directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, fue la encargada de recibir este galardón de manos del presidente del Grupo Excelencias, José Carlos de Santiago.

La directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, fue la encargada de recibir este galardón de manos del presidente del Grupo Excelencias, José Carlos de Santiago.

La Ruta de la Lamprea promovida por Turismo de Galicia recibió, en el marco de la 37ª edición de la Feria Internacional de Turismo de Madrid, Fitur, el premio Excelencias Gourmet que concede anualmente este grupo con el objetivo de fomentar la calidad en diferentes ámbitos, todos ellos relacionados con el turismo, la gastronomía y la cultura.

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