Tag Archive for Luís Paadín

O sábado 1 y e domingo 2 de decembro.

A 5ª Festa dos Espumosos de Salvaterra adquire un carácter máis profesional coa presenza do enólogo Jaume Gramona

Celebrase o solemne capítulo da Confraría do Viño do Tea e Espumosos co nomeamento de novos confrades

Jaume Gramona, procede de una familia con una larga tradición en la elaboración del cava.

Jaume Gramona vai ser a estrela desta quinta Festa do Viño Espumoso DO Rías Baixas en Salvaterra de Miño. Este enólogo catalán, titulado co ‘Diplôme National d’Enologie’ pola Universidade de Dijon (Borgoña), profesor de Viños Espumosos da Universidade de Tarragona e creador de viños tan recoñecidos como o Vi de Gel, o Moustillant, o Chardonnay Mas Escorpí e o Celler Batlle Sauvignon Blanc, impartirá dous máster class sobre elaboración de espumosos segundo método tradicional.

Me gusta
Me gusta Me encanta Me divierte Me asombra Me entristece Me enfada
411

Luís Paadín, técnico en enoloxía e viticultura: “A incorporación no meu libro do código QR ás localizacións de lagares rupestres permite ir a eles sen ter que preguntar”

“Na India están reconducindo o potencial de produción de uva de mesa a uva de viño”

Luís Paadín, durante un curso na Casa do Viño de Salvaterra.

Luís Paadín, impartiendo un curso na Casa do Viño de Salvaterra.

Luís Paadín acaba de vir dunha viaxe á India, de Nashki [cidade do estado de Maharashtra, a 180 quilómetros de Bombay]. Este home do viño estivo, xunto co seu fillo Alejandro, outro home do viño, visitando as adegas do Val do Viño, a 200 quilómetros de onde se atopaban están instaladas 15 adegas das que visitou tres de vagar.

Me gusta
Me gusta Me encanta Me divierte Me asombra Me entristece Me enfada
11

A Xunta incrementa nun 10% o orzamento para apoiar o traballo dos consellos reguladores de viño de Galicia

Guía viños

A conselleira do Medio Rural, Ángeles Vázquez, acompañada polo autor do libro, Luís Paadin, e o director da Casa de Galicia en Madrid, José Ramón Ónega, presidiu a presentación da Guía de viños, destilados e adegas de Galicia 2016. Na Casa de Galicia

A Xunta aposta polo fomento e promoción do viño galego, como sector estratéxico para a Administración autonómica, cun incremento do orzamento destinado a consellos reguladores vitivinícolas dun 10%. Ademais, o Goberno galego está dedicando máis esforzos á investigación en materia de calidade agroalimentaria, tamén no que atinxe a este eido do viño.

Me gusta
Me gusta Me encanta Me divierte Me asombra Me entristece Me enfada