Tag Archive for Ourense

Ernesto Zarraquiños, propietario da adega Crego e Monaguillo: “Si que creo que sei de onde vén o viño”

O seu nome responde á realidade. Quizais non exista unha adega que nazca dunha relación semellante entre dous ‘ernestos’. O crego -o padre paúl Ernesto Atanes Payo (1943-2017)- e ‘o Monaguillo’, que del foi algunhas veces e sobriño –Ernesto Rodríguez Zarraquiños, ‘Tito’- ata que a morte do primeiro os separou hai un ano.

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Ourense, escaparate de la cultura y gastronomía de Portugal

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El alcalde de Ourense, Jesús Vázquez; el vicecónsul de Portugal en Galicia, Manuel Correia, junto a la vereadora de Póvoa de Varzim, Lucinda Delgado; la directora adjunta de Turismo Porto e Norte de Portugal y la responsable del Centro Cultural Portugués en Vigo, Carla Amado, con el grupo de baile tradicional de Póvoa de Varzim, en la celabración en Ourense de la Fiesta Nacional de Portugal.

La esencia del Norte de Portugal recaló en Ourense este fin de semana para celebrar el Día de Portugal. Más de 600 personas de 23 municipios se movilizaron para traer su gastronomía, cultura y música al corazón ourensano.

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O proxecto do aparcadoiro da estación Intermodal de Ourense terá 302 prazas e suporá un investimento de case 7 millóns de euros

O aparcadoiro terá unha superficie total de 8.645 metros cadrados distribuídos en dous andares e contará con dez prazas adaptadas para persoas con mobilidade reducida. Disporá de rampas independentes de entrada e saída de vehículos e contará con tres puntos de acceso peonil desde o exterior.

O aparcadoiro terá unha superficie total de 8.645 metros cadrados distribuídos en dous andares e contará con dez prazas adaptadas para persoas con mobilidade reducida.
Disporá de rampas independentes de entrada e saída de vehículos e contará con tres puntos de acceso peonil desde o exterior.

A Xunta de Galicia acaba de remitirlle ao Ministerio de Fomento, en concreto a Adif, o proxecto de aparcadoiro subterráneo da estación intermodal de Ourense, que disporá de 302 prazas de aparcadoiro. Este equipamento, cuxo deseño técnico asumiu a Consellería de Infraestruturas e Vivenda, suporá un investimento de case 7 millóns de euros, financiando maioritariamente polo Goberno galego, e cofinanciado por Adif, que se encargará ademais da súa contratación e execución.

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Marcos Álvarez, encargado de La Central Heladera: “Nuestro helado artesano puede tener menos azúcar y grasa que un yogurt natural que todos entendemos por sano”

Marcos Álvarez pide un cheesecake en la heladería artesana de Ponte Vella Centro Comercial.

Marcos Álvarez pide un cheesecake en la heladería artesana de Ponte Vella Centro Comercial.

La distinción entre un helado artesano y otro industrial es muy clara y se obtiene un producto distinto según el procedimiento utilizado. Marcos Álvarez encargado de La Central Heladera, con obrador en Ourense, explica a Grupo ES. que el artesano está elaborado manualmente, sin procesos automatizados y con productos naturales de kilómetro 0, de calidad, con leche ecológica producida en Ourense. La elaboración es todas las mañanas, en fresco. En cambio, los industriales automatizan los procesos y trabajan con productos semielaborados.

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En el salón del Turismo y la salud, Termatalia

“Las técnicas naturales de acupuntura intercaladas con los masajes consiguen la recuperación del organismo”, explica José González

“Nuestra familia profesional está en crecimiento y le aguro mucho futuro”

IMG_4775Termatalia es un mundo de salud. Por eso, encontramos una zona de Naturopatía. Se ve que los visitantes de la feria se someten a distintas técnicas en una zona reservada para ello. Por ejemplo, una chica quiere solucionar su problema de espalda tensionada y se le aplican unos masaje, junto a la técnica de la osteopatía. Otro joven se presta voluntariamente también a masajes y acupuntura.

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23 municípios del norte y centro luso celebrán el Día de Portugal en Ourense

El alcalde de Ourense, Jesús Vázquez (i) y el viceconsul de Portugal en Galicia, Manuel Correia.

El alcalde de Ourense, Jesús Vázquez (i) y el viceconsul de Portugal en Galicia, Manuel Correia.

La representación consular de Portugal en Galicia organiza en pleno Centro Histórico de Ourense las conmemoraciones del Día de Portugal, Camões y de las Comunidades Portuguesas, invitando varios municipios portugueses a participar en las ceremonias, juntamente con la vasta comunidad portuguesa en Galicia. El evento se desarrolla durante el viernes 9 y el sábado 10 de junio.

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Patricia Vázquez, relaciones públicas del restaurante El Coto: “La certificación [de Galicia Calidade] es un punto de superación”

Acaba de recibir el Plato de Oro al mejor restaurante de Ourense

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Carlos Martínez, propietario de El Coto, y Patricia Vázquez, relaciones públicas del restaurante, en el comedor principal.

“Producto de calidad, con una sencilla preparación sin necesidad disfrazarlo, fresco, del que así  se puede degustar realmente su sabor”. Así define Patricia Vázquez Gordon, la relaciones públicas del Restaurante El Coto, en pleno centro Ourense(con parking para clienes). “Es una cocina de los sabores de la abuela, tradicional”  e incorpora de la cocina moderna ese toque -“superación”- en la presentación de los platos.

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La Residencia Universitaria As Burgas reabre sus puertas a estudiantes y profesores

Tiene capacidad para 201 plazas en habitaciones individuales con cocina o habitaciones completas con baño independiente, pero con cocina compartida por cada dos residentes

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Mónica Garay, Consejera Delegada de Resa y el alcalde de Ourense, Jesús Vázquez. Foto cortesía de JOSÉ DOMÍNGUEZ-Ourense Dixital.

Durante una visita a las instalaciones de la Residencia Universitaria As Burgas, tanto el Concello como la empresa concesionaria, Resa, se han felicitado por los esfuerzos realizados por todas las partes involucradas para reabrir sus puertas, tras más de dos años cerrada.

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Jorge Mejuto, gerente del Restaurante A Carballeira: “Cuando nos certificaron con el sello Galicia Calidade sentí un orgullo ‘polo noso’“

Jorge Mejuto, la entrada del Restaurante A Carballeira, en Ourense.

Jorge Mejuto, la entrada del Restaurante A Carballeira, en Ourense.

Jorge Mejuto (Santiago, 1984) es un ‘producto’ del Centro Superior de Hostelería de Galicia, CSHG, –“la mejor escuela de España”, dice- y se fogueó después en la cadena de Paradores. Dice que tanto sus padres como el CSHG le han formado en el “sacrificio. Llevo tatuada esta palabra. Sacrificio por la empresa y por el cliente”, expresa con orgullo.

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Xantar, Salón Internacional de Turismo Gastronómico, un centenar de actividades profesionales con chefs gallegos, portugueses y costarricenses

44Ourense será epicentro de más de 100 actividades que apuestan por la profesionalización del sector hostelero y que promocionarán la gastronomía sostenible y saludable poniendo en valor además la calidad de los productos agroalimentarios y del mar de Galicia, Portugal y Costa Rica. Esto es lo que ofrece el programa del 10º Encuentro Ibérico sobre Dieta y Salud que se celebra en el marco de Xantar, Salón Internacional de Turismo Gastronómico que tendrá lugar en Expourense entre el 4 y el 8 de marzo. Este programa de actividades incluirá tanto conferencias de expertos como exhibiciones de cocina en directo, además de catas comentadas y degustaciones.

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