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Churchill’s Port and Douro wines, el último es el primero

“Mis oportos están hechos con tanta fermentación natural como sea posible con un poco de brandy de fortificación. Me gusta hacer vinos de la manera más natural” afirma el fundador de la empresa John Graham

Ana, una turista portuguesa de Vila Real, posa en la zona más emblemática de las Caves Churchill's.

Ana, una turista portuguesa de Vila Real, posa en la zona más emblemática de las Caves Churchill’s.

Son los últimos en llegar pero los primeros en ser plenamente fieles a la tradición vitivinícola del Douro ahondando en la innovación. No quieren cantidad, sino calidad. Frente a las caves centenarias, se muestran con un aire casi irreverente e incluso quieren cambiar los comportamientos con respecto al vino de Oporto. Esto es, crear nuevas tradiciones mientras se mantienen fieles a sus raíces.

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