Tag Archive for Trás-os-Montes

Raza bovina Mirandesa, tradición, orgullo y parte de la economía de Vimioso

Un mozo conduce a una vaca mirandesa para se examinada por el jurado del concurso de Raza Bovina Mirandesa de Vimioso.

El Día del Municipio en Vimioso, el viernes 10 de agosto, fue protagonizado en el Recinto de la Feria de Ganado por los criadores de bovinos de raza mirandesa. Una feria tradicional, con los mejores ejemplares de mirandesa, organizada por el ayuntamiento de Vimioso, en la que se presentaron a concurso unos 75 animales censados en el municipio y sólo de raza mirandesa.

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Emilia Nogueiro, historiadora: “A la gente le encanta oír hablar de Historia…Tenemos que cambiar la manera de contarla”

Emilia Nogueiro, historiadora, en la ciudadela de Bragança tras la entrevista con Grupo ES.

Es una apasionada por la Historia y el patrimonio. Todo lo que hace tiene este hilo conductor en sus facetas de profesora, guía turística, galerista…En todo reivindica el papel de la Historia que a la gente, si se cuenta bien, le interesa, razona. Su Bragança natal es “un regalo para los sentidos” y el paisaje de la tierra transmontana sencillamente “impresionante”.

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Jorge Fidalgo, alcalde de Vimioso: “Creamos una marca, ‘Vales de Vimioso’, que refleja que nuestro territorio es atravesado por tres ríos Angueira, Maçãs y Sabor”

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Jorge Fidalgo, alcalde de Vimioso, Portugal, en el castillo de Algoso.

Vimioso, un municipio de 481.47 km² y 4669 habitantes (censo del 2011) que limita al norte con España (Alcañices), al este con el municipio de Miranda do Douro, con Mogadouro por el sur, por el oeste con Macedo de caballeros y el noroeste con Bragança.

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José Cordeiro, obispo de Bragança-Miranda (Portugal): “Faltan adultos en la fe que se comprometan a acompañar a los jóvenes”

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José Cordeiro, obispo de Bragança-Miranda, en el jardín de la casa episcopal, en Bragança.

Gobierna una diócesis de 463 años, por tanto, de larga historia vinculada a la archidiócesis de Braga, aunque la catedral cuenta tan solo con 17. La diócesis de Bragança-Miranda es la cuarta más grande de Portugal. Un territorio vasto con poca población, 120.00 almas. Entre Bragança y la parroquia más alejada median 2 horas en coche.

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Mogadouro vivió la concentración y desfile de máscaras vinculadas al solsticio de invierno

Máscara, la segunda piel del transmontano

La exposición del artesano Carlos Ferreira descubre la identidad de esta tierra con 50 máscaras de su autoría

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Desfile de máscaras por las calles de Mogadouro en la V Concentración de Máscaras. Grupo de Las Bonitas de Sande, Cartelle, Terra de Celanova, Ourense.

Las máscaras en Trás-os-Montes están vinculadas al solsticio de invierno. No al carnaval o ‘entroido’ como podría pensarse. Según António Tixa, miembro de la Academía de la Máscara Ibérica, estos ritos tendrían origen en las fiestas romanas de las saturnales. Éstas se celebraban entre el 17 y el 25 de diciembre, coincidentes con las fechas de los rituales transmontanos. Y eran fiestas para los jóvenes. Además de las poblaciones transmontanas presentan celebraciones semejantes Castilla-León y Zamora, según este experto. No así el resto de la España y Portugal,así como Europa, donde están vinculadas al carnaval.

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Carla Alves, secretaria técnica del Libro Genealógico: “La carne de cerdo bísaro es de altísima calidad”

“Vinhais ahora es un reclamo turístico gastronómico. Se producen embutidos de calidad, elaborados con una raza portuguesa de cerdo y con métodos tradicionales”

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En este centro de interpretación tiene su sede la asociación de porco bísaro llamada Libro Genealógico de la raza Bísara. Su secretaria técnica es Carla Alves que lleva 21 años trabajando en la recuperación de esta raza casi extinta por la raza comercial. GRUPO ES.

Al igual que Galicia recuperó el Porco Celta, Portugal ha trabajado en los últimos años por recuperar  el cerdo o porco bísaro, una de las dos razas autóctonas junto con el alentejano.

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