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Cassilda Pinho, propietaria del restaurante Mira Freita, en Vale de Cambra: “La palabra o el gesto de ‘amei’ de un cliente es lo que nos da fuerza y coraje para saber que este es el camino a seguir”

Casilda Pinho propietaria del restaurante Mira Freita, en Vale de Cambra, Portugal.

Cassilda Pinho propietaria del restaurante Mira Freita, en Vale de Cambra, Portugal.

La familia poseía un café y una tienda. Con motivo de unas obras, empezaron a hacer comida para los obreros que trabajaban en la construcción de una carretera. Después, se habilitaron dos salas para este servicio de comedor. Más tarde,  la Asociación de Desenvolvemento Integrado das Serras de Montemouro, Arada e Gralheira,  Adrimag, les animó a abrir un restaurante de comida típica portuguesa. Así nació Mira Freita que toma nombre de la Sierra.

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